prepárate para despegar
Tipo de plato:
Destino:
ALÉRGENOS:
Sabor:
Picante
Inspiración:
Se inspira este plato en las patatas bravas que son una tapa tan clásica en nuestra gastronomía en forma de tapa para compartir.
Historia DEL PLATO
Las patatas bravas es un clásico que no puede faltar como tapa en muchos de los restaurantes españoles.
En Dgústate reinventamos este plato con unas patatas fritas en gajos y una salsa brava poco tradicional, ya que se aderezan con una salsa gochujan, salsa de un color rojo oscuro proveniente del pimiento rojo picante. Se une con un alioli de lima que ofrece frescor; haciendo de estas bravas el más estilo picante fusión entre España y Corea.
Un plato ideal para compartir y para los que gustan del picante.
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