En este plato se fusionan dos conceptos tan opuestos que hace que sea una delicia (y adicción) el comerlo.

Se trata de un bombón de parmesano como cama sobre la que se apoya un steak tartar que se come de un bocado resultando una explosión de sabores intensos en boca.

El queso es fundamental en la gastronomía francesa y el steak tartar también, sin embargo nuestro chef ha creado unos bombones no con cualquier queso si no con parmesano italiano.

Este plato es un bocado con un sabor intenso a queso y para los amantes de las carnes maceradas.

Si lo pruebas no podrás parar!!!